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Caol Ila7歳2010Hepburn’sChoiceシングルモルトスコッチウイスキーレビュー

Caol Ila Hepburn`s Choice Single Malt Whisky On Islay Beachへの即席の訪問中に アードナホーの蒸留所 アイラ島で、Hepburn’sChoiceを発見しました。蒸留所の建設中、親会社のHunter Laing&Coは、スコットランドのユニークなウイスキー地域のそれぞれを紹介する多くの表現をリリースしていました。

私は、リチャードと自己紹介した穏やかな口調の英国紳士に暖かく迎えられました。ブランドに不慣れだった彼は、アードナホーの進歩、無数の飲み物、生意気な味の概要を教えてくれました。そのボリュームに圧倒されましたが、淡いボトルが目に留まりました。ですから、抵抗できませんでしたが、持ち帰って試してみました!


このレビューでは、次のトピックを探求しながら、私と一緒にCaol Ila 7 Year Old 2010 Hepburn’sChoiceシングルモルトを発見します。

Caol IlaHepburnの選択の概要

  • Caol Ila Hepburn`s Choice Single Malt Whisky On Rocks蒸留所: Caol Ila
  • 式: ヘップバーンの選択
  • 領域: アイラ[ヘブリディーズ]
  • 年齢: 7年間
  • キャスキング: 元バーボン
  • キャスクの強さ:46%アルコール度数
  • 冷却ろ過: ない
  • 価格: £60
  • ボトル入り: ロングサイド蒸留器
  • 親: アードナホー[HunterLaing&Co]

以下のような Laphroaigフレンドシップフィノ 前回のレビューでは、CaolIlaが2018年にリリースされました。 Islay’s Islay Festival 。 Caol Ilaによって蒸留された、このHepburn’s Choiceの表現は、1つの樽からのわずか282本のボトルの1つでした。


実際、そのストーリーは、3つの異なるブランド間のコラボレーションの産物であるという点で非常に興味深いものです。 2010年にCaolIlaによって蒸留された後、元バーボン樽で熟成された後、LangsideDistillersによってArdnahoe用に瓶詰めされました。 ArdnahoeとLangsideはどちらもHaunterLaing&Coが所有していますが、CaolIlaはDiageoが所有する蒸留所です。



前述のように、Hepburn’s Choiceの各表現は、スコットランドのさまざまなウイスキー地域の特定の特徴を示すために作成されています。この場合、ポートアスケーグのすぐ北にある島の東海岸にあるアイラ島を代表するためにカオリラが選ばれました。


ヘップバーンチョイスの外観

  • Caol Ila Hepburn`s Choice Single Malt Whisky & Fireplace色相: シャルドネ
  • 透明性: セミクリア
  • 体: ライトボディ

この表現に最初に興味をそそられたのは、それがどれほど薄いかということでした。白ワインに似た色合いで、実際にはウイスキーであることを忘れがちです。スピリットキャラメルを使用して着色されていないため、これはその青白さに寄与する可能性がありますが、おそらく若い年齢の指標です。

ガラスの靴をすばやく渦巻かせると、適度に薄くてスピーディーな小さな涙がガラスに滴り落ちます。これにより、ウイスキーのボディと食感は比較的軽いと推測できます。


最後に、Coal Ila’s Hepburn’s Choiceは冷却ろ過されていないため、数滴の水を追加すると、爆発的な小さな渦巻きで粘度測定の可能性が示されます。

Hepburn’s Choice Caol Ila’s Nose

  • ノート: バター、バニラ、海塩
  • ノーズフィール: ユーカリ

第一に、鼻はさわやかで、若々しいユーカリの刺し傷で鼻孔を刺激します。アロマに関しては、これを選んでも、ピートとスモーキーが驚くほど少ないです。しかし、実際には非常にクリーミーで、バターとバニラの柔らかなノートにわずかな潮風のタッチがあります。

Hepburn’s Choice Caol Ila’s Palate&Mouthfeel

  • Caol Ila Hepburn`s Choice Single Malt Whisky On Stone Wall主な味: 塩辛い
  • ノート: 海藻、スモークサーモン、レモン、ミラベル
  • マウスフィール: メンソレート、ドライ
  • 仕上げ: ミディアム[正山小種茶、マーマレード]

Hepburn’s Choiceは、鼻の特徴とかなり一貫した味わいが特徴です。全体的な味わいは非常に塩辛く、海藻、スモークサーモンの風味とレモンとミラベルプラムのピリッとしたタッチを連想させます。

フレーバーのクレッシェンドとして、CaolIlaは風味豊かなノートのタブローとそれに続く甘いアロマを提供します。私は実際、1つのドラムをスモークキッパーの軽食とそれに続くレモンメレンゲパイに例えています。

その間、口当たりはわずかに乾燥しているだけですが、ほとんどメンソールのテクスチャーに傾いています。仕上がりは特に長くはなく、やや中くらいの長さです。メインノートがおさまると、ややスモーキーな正山小種のティーノートとピリッとしたマーマレードがあります。

Caol IlaHepburnの選択との最良の組み合わせ

Caol Ila Hepburn`s Choice Single Malt Whisky & Herringまず、これは数滴の水で切るのと同じくらいきれいに飲むのが簡単なウイスキーだと思います。すでにマイルドな表情なので、数滴でアロマが広がります。

どこにあるのかわかりませんが、これは朝食ウイスキーのようなものだったと読みました。世界のどこかで正午を過ぎたという格言を伝えて、私は自分自身にいくつかのスペイサイドロールモップニシンで生意気なドラムを注ぎ、理論をテストすると思いました。

実はとても爽やかで、いつものトリプルエスプレッソよりも効果的だったと思います!ブリニーニシンのフレーバーは、ウイスキーのフレーバープロファイルによって拡張され、わずかな柑橘系の皮が追加されました。その夜、ウイスキーでマリネしたスモークサーモンと組み合わせてみたところ、完璧な組み合わせでした。

ライトボディでさわやかなウイスキーであるCaolIla by Hepburn’s Choiceは、魚の燻製に最適です。さらに、軽いプロファイルは、圧倒されることなく、多くの料理とよく合うテーブルウイスキーとして理想的です。

葉巻に関しては、この表現は日陰で育てられたタバコで特に楽しいことがわかりました。私が選んだ葉巻は ナブコネチカット 。葉巻とウイスキーはどちらもかなりバターのような性質を持っていたので、これは完璧な組み合わせであることがわかりました。

全体的な経験とコストパフォーマンス

Caol Ila Hepburn`s Choice Single Malt Whisky & Gurkha CigarHepburn’s Choiceの表現は、上部と下部に銀色のスクロールが付いた非常に魅力的なチューブに入っています。一方、段ボールのラベルはボトルの透明なガラスと同じであり、ブランドと表現自体に関する多くの情報を示しています。

Hepburn’s Choiceは他のシングルモルトほど有名ではないことを考えると、これは有用な参考資料であり、彼らの哲学を理解するのに役立ちます。

このウイスキーをいつ飲むかというと、さりげなく舌を浸すためのものでも、いつでも友達と共有するためのより正式な選択でもかまいません。これはスコッチにとって非常に穏やかであることを考えると、実際には初心者にとって素晴らしいウイスキーです。

アイラ島に期待される潮風のノートが入ったかなりピートなウイスキーですが、島の典型的な表現を完全に表したものではありません。実際、これはさわやかな変更であり、通常はこの地域のピートモルトが好きではない人にとっても非常にアクセスしやすいものになっています。

私が誘惑に負けないのなら、これは救うべきものかもしれません ポール・アンソニー 彼は泥炭ウイスキーにチームの他のメンバーほど熱心ではないので。