もう一度 ウイスキーレビュー ぎりぎりまで、私はこのあいまいなアルザスの表現の完全な内訳を与える時が来たと思いました。ラプートロワのマイクロ蒸留所による興味深い作品で、30歳の誕生日の継娘からのもう1つの贈り物でした。
したがって、最後の数滴を使用して、次のトピックを調べて、ウェルシュのウイスキーシングルモルトトルベを確認します。
ウェルシュのウイスキーシングルモルトトルベウイスキーマトリックスをPDFとしてダウンロードします。
ウェルシュのウイスキーシングルモルトトルベの概要
- 蒸留所： 蒸留所G.ミクロ
- 式： ウィスキーシングルモルトトゥールベ
- 領域： フランス、アルザス[ ]
- 年齢： NAS
- キャスキング： ソーテルヌ樽
- キャスクの強さ：46％アルコール度数
- 冷却ろ過： ない
- 価格： €50 / 75cl
- 親： 独立
ウェルシュのウイスキーは、魅力的なレーベルですが、あまり知られていません。アルザスの地理的認証の下で働いており、食材はすべて地元で調達されています。同様に、着色料や香料は地域の原産地によって禁止されています。さらに、マッシュはとのパートナーシップで生産されました 、地元の醸造所。一方、ソーテルヌの樽だけで4年から5年という驚くほど短い期間熟成されました。
Drizlyでウイスキーを購入する
ウィスキーシングルモルトトゥールベのローブとは
- 色相： 木材
- 透明性： 晴れ
- 体： ライトボディ
熟成期間が短く、着色の使用が禁止されていることを考えると、ウェルシュのウイスキーの暗い色合いに驚きました。確かに、それはマデイラを彷彿とさせる輝くオレンジ色を放ちます。かなり若いので、私の中で渦を巻いたときに比較的速くて狭い涙を残すことも驚くべきことではありません 。
さらに、蒸留所は冷却濾過を使用しないことについて非常に透明です。そのため、グラスに強い粘度の渦巻きが見られてうれしかったです。
ウェルチのウイスキーの鼻
- ノート： キャンプファイヤー、ハニー、オレンジ、バター
- ノーズフィール： ペッパーリー
ノーズは、シングルモルトトルベは暖かくコショウのようなプロファイルでありながら、ややマイルドです。さらに、それは非常にグルメであり、泥炭はそれ自体を軽い松の木のキャンプファイヤーとして表現しています。これに付随して、蜂蜜の甘いノート、砂糖漬けのオレンジ、そしてにじみ出るバターの厚いダロップがあります。
過度に複雑ではなく、一般的に非常に穏やかですが、経験が非常に激しいはずであることは驚くべきことです。それにもかかわらず、それは最初と2番目の鼻の両方の間に個性とグルマンの魅力をしみ出させます。
シングルモルトトルベの味わいと口当たり
- 主な味： うまみ
- マウスフィール： クリーミーでユーカリ
- オープニング： マーマレード、ウィリアムズペア、バニラ
- ハート： 缶詰の桃、塩キャラメル、クレオソート
- 仕上げ： ミディアム[レーズン、正山小種、ブラッドオレンジ]
まず、ウェルシュのウイスキーシングルモルトトルベは、全体的にグルマンのうま味のプロファイルを提供し、驚くほどクリーミーな口当たりで、わずかにとげのあるユーカリのような後味で終わります。クラシックなマーマレードのアロマで始まり、最初のノートは若々しく、フルーティーでウィリアムズの洋ナシの含みがあり、バニラで柔らかくなります。
心に入ると、缶詰の桃と塩キャラメルが、スモーキーなクレオソートの粉っぽいノートに対して、甘くてシロップのようなコントラストを提供します。最終的に、フィニッシュは、ブージーでほのかなレーズン、濃厚な正山小種茶、そしてタルトブラッドオレンジを明らかにします。
フィニッシュはそれほど長くはありませんが、つかの間でもありません。一口の間に、それは口蓋に煙のような松とレーズンを残します、そしてそれはあなたがより多くにすぐに手を伸ばすままにします。同様に、あなたはそれを切るために潜在的に少量の水を加えることができます。ほとんどのウイスキーで、私はしばしばアロマを開くのを手伝うために行います。でも今回は、厚みのあるクリーミーな食感が保たれているので、すっきりと楽しめました。
ウェルシュのウイスキーシングルモルトトルベとのベストペアリング
30 ppmで繰り返されるため、このシングルモルトの表現は過度にスモーキーではなく、さまざまな組み合わせが可能になります。それがアルザスの創造物であることを考えると、私はFlammelkuecheを素晴らしい選択肢と考えざるを得ませんでした。タルトフランベとしても知られるこの伝統的なアルザス料理はピザに非常に似ていますが、常に薪ストーブで調理され、健康的な量の玉ねぎとラードンが特徴です。
そうでなければ、キッパーはピートウイスキーで私のお気に入りです。確かに、彼らの煙のようなプロファイルは互いに美しく一致し、彼らの味を拡張するのに役立ちます。あるいは、ソシソンと一緒に食前酒としていつでも楽しむことができます。
最後に、葉巻に関しては、ウェルシュのウイスキーは比較的用途が広く、利用できるオプションがたくさんあります。過度にマイルドなものやフルボディのものは選びません。一般的に、風味豊かなミディアムボディの葉巻が最適です。
たとえば、Mambacho TierraVolcanとFoundationsCigars The Wise Manはどちらも、風味豊かな葉巻です。それにもかかわらず、彼らはあなたが期待するほどフルボディではありません。彼らのグルマンの特性を考えると、彼らは確かにこのアルザスのウイスキーとうまく組み合わせるでしょう。
全体的な経験とコストパフォーマンス
ウェルシュのウイスキーは、アルザスのゲルマンとケルトの影響を示す素晴らしい工芸品のイメージを表しています。に比べ 、ブルターニュ産のもう1つの非常にケルトのフレンチウイスキーであるウェルシュのラベルは、開放的な田園地帯を描いていることで、イギリス諸島をはるかに彷彿とさせます。
この表現の名前はあまりロマンチックではありませんが、フランス語で「泥炭」を意味する「tourbé」ではっきりとわかります。同様に、ラベルには、次のように名前の上の座標が表示されます。 。一方、コルクにはブランドが刻印された素敵な木製のトップがあり、信頼性の高いシールを提供します。
パッケージ自体については、ボトルのデザインをマットな段ボール箱に移すだけです。さらに、その逆は、フランス語での蒸留所の物語の内訳を特徴としています。
ウェルシュのウイスキーを飲む機会という点では、これは私が特別な機会に必ずしも持ち出すものではありません。このような状況ではうまくいくかもしれません。しかし、私はそれを一人で、または食前酒のために友達と一緒に簡単に飲むのが好きです。
お金の価値に関しては、これは贈り物だったので、実際にそれを適切に精査することは非常に困難です。少し生意気なグーグルをした後、私はボトルが50€の領域のどこかにかかることに気づきました。残念ながら、米国の小売店で入手できるものはまだ見つかりません。
それにもかかわらず、あなたは私よりも幸運があるかもしれません 、さまざまなあいまいなスピリッツをストックする傾向があります。
