ビスポークユニットとして紹介 50ドル以下のナンバーワンシャンパン 、ヴーヴクリコのカルテジョーンが大好きです。それにもかかわらず、ボトルは完全かつ詳細なレビューが必要でした。
次の記事では、ヴーヴクリコイエローラベル（またはCarte Jaune）について説明します。この記事では、その構成、味わい、匂いのあるノート、およびコストパフォーマンスを評価します。また、このシャンパンに添えるのに最適な組み合わせについて読むこともできます。
Veuve Clicquot CarteJauneの概要![Veuve Clicquot CarteJauneボトルラベル]()
- 家： 未亡人のクリコ
- キュヴェ： イエローカード
- ロケーション： Reims、Montagne de Reims
- ブドウの分類： ビンテージ
- ビンテージ： ない
- ブレンドスタイル： 伝統
- 使用したブドウ： 50％Pinot Noir、20％Pinot Meunier、30％Chardonnay
- 糖度： キモい
- プロデューサー識別子： NM-549-004
- アマゾンでの価格： $ 59 [ 今買う ]
- Wine.comの価格： $ 50 [ 今買う ]
- [ ラベルからシャンパンを識別する方法の詳細 ]
1772年に建てられたこの家は、夫の早すぎる死後、Barbe NicoleClicquotに継承されました。わずか27歳で、義父の反対にもかかわらず、彼女は亡くなった夫の仕事を引き受けました。
バーブの旧姓である「ポンサルディン」を含むようにラベルを変更し、彼女は「未亡人」を意味する接頭辞「Veuve」も追加しました。 5年以内に、ヴーヴクリコは年間10万本以上のボトルを生産していました。
その後まもなく、彼女は「シャンパンの大女」または「シャンパンの偉大な女性」として知られるようになりました。興味深いことに、フェミニンな形の「ラシャンパーニュ」は、男性的なワインではなく、地域を指しています。
モエ・エ・シャンドンと同様に、ヴーヴ・クリコは今日LVMHグループの一員であり、年間2,200万本のボトルを生産しています。 Carte Jauneは、家の旗艦店であり、伝統的な非ヴィンテージのブレンドであるエントリーキュヴェを表しています。
Veuve Clicquot CarteJauneシャンパンシートをPDFとしてダウンロード 
ビスポークユニットシャンパンシート（BUCS）の詳細
Veuve Clicquot Carte Jauneのドレス＆ビーディング
ドレス観察：
- 色相： ミッドゴールド
- 透明性： 晴れ
- 泡： 優雅でエネルギッシュ
まず、Carte Jauneは、そのクリーミーなムースを優雅でありながらエネルギッシュな泡の形で明らかにします。ボリュームのあるパーラージュがガラスを満たします。ガラスは、非常にクリアな、きらめくミッドゴールドの色合いで構成されています。
ヴーヴクリコイエローレーベルのノーズ＆ブーケ
検出された鼻のメモ：
- 最初の鼻： 桃、ミラベルプラム
- 2番目の鼻： ドライフルーツとナッツ、スパイス
ガラスを鼻に持ってくると、桃とミラベルプラムのエキゾチックで甘い花束が期待できます。最初の鼻は驚くほど微妙で、その強烈な鼻はあなたが期待するほど多様で複雑ではありません。それにもかかわらず、それは非常に鮮やかです。
持続する香りは、ドライフルーツとナッツの香りでそのスパイシーな特徴を明らかにします。しかし、それは過度に酵母ではなく、ピノノワールの存在感が強い成熟したシャンパーニュに期待するようなまろやかなノートを放つようには見えません。
ヴーヴクリコの味覚と口当たり
味わった味覚ノート：
- オープニング： グレープフルーツ、ミラベルプラム
- ハート： Speculoos Biscuit、ブラウン
- 仕上げ： トースト、ナッツ、ライムストーン
- 全体のフレーバーの長さ： ミディアムロング
鼻の延長として、テイスティングは最初にミラベルプラムのバーストを明らかにし、続いてグレープフルーツのほろ苦いエッセンスを明らかにします。前者はさわやかですが、後者は体を増幅し、豊かでピリッとした体験を提供します。
しかし、ヴーヴ・クリコは甘さに近づきすぎず、決定的にドライな体験を続けています。
最初のノートがおさまると、発泡性は濃厚でクリーミーなムースになります。この経験は、スペキュラースビスケットとクリームのタルトハートフレーバーと見事に一致し、口蓋全体にビロードのようなテクスチャーで洗い流されます。
ビスケットのノートはイーストのようなノートの存在を確立しますが、トーストとナッツのフレーバーは、長い石灰岩の仕上げで消散する直前に現れます。
全体的な経験とコストパフォーマンス
ヴーヴクリコの有名なオレンジ色のラベルは、遠くからでもすぐに認識できるため、特に有名なキュヴェになっています。間近で見ると、このレーベルは、ウィドウクリコポンサルディンのシグネチャーの上に目を引くデザインを設定し、伝統と現代の狭間を行き来しています。
ふさわしく、プラークは彼女の晩年からの偉大な女性自身の肖像画を特徴としています。画像自体は、当時の教師として最もよく記憶されているあまり知られていない芸術家、レオンコニエが描いた肖像画から浮き彫りにされています。
コルクに関しては、元の形状に戻ることはなく、ベースの近くにいくつかの小さな縞模様がありました。これは、しばらくの間瓶詰めされており、温度スパイクにさらされた可能性があることを示しています。しかし、幸いなことに、これは全体的な風味に影響を与えませんでした。
お金の価値に関しては、このレビューのためにテストされたヴーヴクリコはフランスで約40ユーロで購入されました。通常、州側に到着すると最大50％の値上げがあります。しかし、実際にはわずかで見つけることができます wine.comで55ドル そして時々 Amazon.comで あまりにも。
全体的な価格差は、このレビューを書いた日の為替レートの後、わずか8ドルになります。これは、シャンパーニュにとっては珍しいことです。
ヴーヴクリコイエローラベルとのベストペアリング
ピノノワールの濃度が50％の粕で各ボトルを少なくとも3年熟成させたヴーヴ・クリコ・カルテ・ジョーンは、個性を放っています。したがって、それは強くて塩辛い食べ物とよく合うものですが、甘い料理や繊細な料理と調和させるのは難しいかもしれません。
たとえば、ヴーヴクリコをキャビア、カキ、甲殻類、グリル料理などの魚料理とうまく組み合わせることができます。しかし、それは寿司にとってやや圧倒的かもしれません。同様に、ほとんどの赤、白、硬化肉によく合いますが、同じ理由でフォアグラなどのパテにも注意してください。
それにもかかわらず、その特徴は、静脈のブルーチーズを除いて、ほとんどのチーズにとって理想的な選択になります。また、オリーブ、タプナード、フレンチファイヤー、ナッツなどの食前酒や前菜にも最適です。
タバコ製品を楽しむ人にとって、ヴーヴクリコはマイルドからミディアムボディの葉巻と非常によく合います。
最後に、ヴーヴクリコは約10°C（50°F）で提供するのが最適ですが、8°C（46.4°F）の涼しい場所でも快適です。
いつクリコをVeuveする必要がありますか？
ヴーヴクリコは一般的に、どんな機会にも飲むことができるシャンパンです。ただし、その豪華な意味合いは、式典や正式な集まりなどの壮大なイベントに最適になる傾向があります。
有名で有名なブランドであるため、結婚式とガラの両方に最適なシャンパンです。とは言うものの、その壮大な性質は、パーティーやカジュアルな祝祭にはあまりにもフォーマルで豊かな性格を持っているかもしれません。
それにもかかわらず、それは特別な御馳走として友人の間で楽しむこともできます。全体的に、それは比較的用途の広いシャンパンですが、ほとんどがスケールの正式な終わりに向かって座っています。
結びの考え
プレミアムでありながら手頃な価格のシャンパンであるヴーヴクリコは、壮大で贅沢な選択肢です。フルボディの特徴とドライなプロファイルにより、グレープフルーツとクリームの組み合わせのノートは、開発された味覚にとって理想的な選択肢になります。
さらに、それはエレガントで洗練された家であり、入手可能な最も高級なシャンパンのいくつかを提供しています。プレミアムシャンパンが提供できるものについての洞察を探しているなら、グランデダムドゥラシャンパンは一見の価値があるかもしれません。
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