少し前に、私は家族経営のアルマニャック蒸留所、デロードを発見しました。この家は1893年以来、フランスのジェール地方のラヌパウーで4世代にわたって運営されています。
早いクリスマスプレゼントとして、私の両親は私に彼らの1989年のヴィンテージのボトルを提供してくれました。私が生まれた時だったので、今年は間違いなくどんなワインやスピリットにとっても最高の年です！
このレビューでは、次のトピックを探索するときに、このDelordの1989 VintageBas-Armagnacを私と一緒に発見します。
DelordBas-Armagnacの概要
- 蒸留所： デロード
- 式： 収穫1989
- 名前： Bas-Armagnac [Lannepax、Gers]
- 年齢： 27年
- キャスクの強さ：40％アルコール度数
- 価格： 50clで60€/ $ 70
Bas-Armagnacはアペラシオンであり、ブドウが西部で栽培されたことを示しています。 フランスでは。
ラベルに記載されているように、このアルマニャックは2018年2月27日に瓶詰めされました。アルマニャックは収穫後4月までに蒸留される前に一度発酵されることを考えると、おそらく1990年初頭に熟成が始まりました。1989年のヴィンテージであるため、私が間違っていなければ、27歳のアルマニャック。
アルマニャックとコニャックの両方に精通していますが、私はこれらの飲料の専門家ではないことを告白します。ただし、同じアプローチを適用します ウイスキーレビュー この記事のために。
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デロードバス-アルマニャックのドレス
- 色相： キャラメル＆オレンジコンフィ
- 透明性： 不明瞭
- 体： フルボディ
1989年のヴィンテージは、濃厚なキャラメルの色調と、コンフィオレンジの皮のヒントが特徴です。やや透明ですが、指紋がガラスの向こう側に押し付けられているのが見えます。全体的に、ローブは滑らかで、光をうまく捉えます。
私の内容を渦巻く プジョー無慈悲なガラス 、足が出るのを長い間待っていました。彼らがそうするとき、彼らは非常に怠惰に集まって、側面をゆっくりと這う太くて油性の脚を形成しました。
1989年の鼻を収穫する
- ノート： オレンジの皮、りんごの煮込み、塩水、バター
- ノーズフィール： とげのある、ペッパーリー
デロードの1989年のヴィンテージアルマニャックは、豊かなブーケを持つ強烈なノーズを特徴としています。そのとげのある香りは副鼻腔を開き、個々の音を発見するために数回の吸入を必要とします。
非常に明白なオレンジの皮で始まり、花束は塩水を少し加えたリンゴの煮込みが続きます。バター仕上げは、コショウのような感覚を締めくくる温かい香りを提供します。
Delord Bas Armagnacの味覚と口当たり
- 主な味： 塩辛い、甘い
- マウスフィール： 収斂性、温暖化
- オープニング： マーマレード、甘草
- ハート： サフラン、カルダモン
- 仕上げ： ロング[ウォールナット、シダー、ハニー]
素晴らしく暖かみのあるオープニングである1989年のヴィンテージは、おなじみのオレンジ色のノートを鼻として開きます。しかし、オレンジの皮ではなく、独特のマーマレードの香りが全体に持続します。
ほのかな甘草を伴って、これは豊かなサフランと甘いカルダモンのスパイシーな心に移行します。口蓋を横切って渦巻くと、舌に収斂性のある乾燥した感覚が現れます。
最後に、長く引き出されたフィニッシュは、スギとクルミの驚くほどウッディなノートを明らかにし、その後に暖かいハニーフィニッシュが続きます。その間、オレンジのヒントは耐え続けます。
DelordBas-Armagnacとのベストペアリング
毎年がその年の気候のユニークな表現であるため、バスアルマニャックに同行するための一般的な推奨事項を提供することは困難です。
しかし、Delord’sRécolte1989では、その温かくフルーティーなノートは、熟成したブルーチーズと非常によく合いました。たとえば、サボイ地方の青山羊のトムで味わうと、甘くて塩辛いハーモニーを堪能しました。
タバコに関しては、Récolte1989は、その豊かな風味のパレットを考えると、個性のある葉巻を要求します。このために、私はダビドフのレイトアワーまたは アレックブラッドリーブラックマーケット Estelí。
どちらも利用できない場合は、特に油性のラッパーを備えた成熟したマデューロ葉巻が最適です。
全体的な経験とコストパフォーマンス
デロードのヴィンテージアルマニャックが美しく表現されています。木枠風の木箱が納品され、ボトルにはワックスシールが手で刻印されています。さらに、コルク自体も手でワックスをかけています。これは確かに美しいですが、損傷を与えずに初めて開くのは難しいです。
さらに、アルマニャックのプロセスとその製造における家族の長い歴史を説明する4ページのパンフレットが付属していました。私がこれをフランスで購入したことを考えると、すべての文献とラベル情報はフランス語でした。それでも、これが彼らの輸出のために翻訳されるかどうかはわかりません。
最後に、お金の価値は実際には非常に良いです。実際、50clで60€と驚くほど手頃な価格でした。これは高価に思えるかもしれませんが、同じ年代のウイスキーと比較するとかなり安いです。
その入手可能性はフランス国外では不確実です。ただし、米国の一部の地域では、10年前のブレンドを見つけることができる場合があります。これも試してみましたが、確かに価値があると思います。
結びの考え
Delord’sRécolte1989Bas-Armagnacは、ユニークで完全に楽しい体験です。隣接するコニャック、フルーティーな味わい、豊かなフレーバーが初心者にとってはるかにアクセスしやすいことはあまり知られていません。
両親がクリスマスにこれを提供してくれたことを嬉しく思います。また、それにふさわしい方法でそれを大切に楽しんでいきます。
Delord’s Armagnacsに出くわしたことがあるなら、それを試す機会をつかんでください！コニャックのより職人技の代替品であり、素晴らしいおしゃべり作品であり、ユニークな体験にもなります。
