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バロンアルバートラシンボリックレビュー:優れたブランデノワールブリュットネイチャーシャンパン

バロンアルバートシンボリックブリュットネイチャーブランデノワールのボトル試した後 アルバート男爵のエントリーユニバーサルキュヴェ 、新しくリリースされたSymboliqueを味わうことに興奮しました。野蛮な自然のブラン・ド・ノワールであるこのシャンパンは、砂糖を加えず、黒ブドウのみから作られています。

次のレビューでは、バロンアルバートのシンボリックを発見します。ここでは、その独特の構成について学びます。これにより、豊かな鼻と味わいが生まれます。また、そのコストパフォーマンスと最適な組み合わせについても以下で説明します。


バロンアルバートラシンボリックの概要

バロンアルバートシンボリックブリュットネイチャーブランデノワールラベルのボトル

  • 家: アルバート男爵
  • キュヴェ: シンボリック
  • ロケーション: チャーリー・シュル・マルヌ
  • ブドウの分類: ビンテージ
  • ビンテージ: ない
  • ブレンドスタイル: 白と黒
  • 使用したブドウ: 100%Pinot Meunier
  • 糖度: ブリュトネイチャー
  • プロデューサー識別子: NM-108-001
  • [ ラベルからシャンパンを識別する方法の詳細 ]

1947年にAlbert&BéatriceBaronによって設立されたBaron Albertは、この地域の西端、シャルリシュルマルヌに拠点を置く家族経営のシャンパンハウスです。現在は、創設者の3人の姉妹、クレア、リーゼ、アラインによって運営されています。

上にリンクされた元のUniverselleレビューで詳細に説明したように、Baron Albertは最近、女性的な宇宙を組み込むために、モダンなラベルを持つ姉妹によって再設計されました。彼らの労働の最新の成果は、「コケット」(文脈に応じて軽薄またはエレガントを意味する)の範囲からの真新しいSymboliccuvéeです。

2017年の初秋に発売されたばかりの私たちは、幸運にもいくつかのボトルを手に入れて試してみることができました。 La Symboliqueを特別なものにしているのは、家族と地域の歴史的なブドウであるピノムニエだけから作られたブランドノワールであるということです。さらに、それは残忍な性質であり、瓶詰めする前に砂糖が投与量に追加されなかったことを意味します。


最後に、ブドウはオーク樽で熟成されました。これは、ワインに特に豊かな特徴を加えることになります。



バロンアルバートシンボリックシャンパンシートをPDFとしてダウンロード バロンアルバートシンボリックシャンパンシートレビュー


アルバートラシンボリック男爵のローブとビーディング

ドレス観察:

  • 色相: ミッドゴールド
  • 透明性: 晴れ
  • 泡: 活気があり、非常に洗練されています

まず、La Symboliqueは、たっぷりとしたクリーミーなムースを添えて、きらめく黄金のローブを見せます。泡が落ち着くと、金色はある種の発泡性の豊かさで太陽にキスされたわらを呼び起こすようです。

その間、perlageまたは泡は非常に細かく、完璧なコードンを介してエレガントな熱意で上昇します。広い分布が表面に落ち着き、食欲をそそる香りが現れます。

アルバートラシンボリック男爵の鼻とブーケ

検出された鼻のメモ:

  • 最初の鼻: カシス、ラズベリー、桃
  • 2番目の鼻: フルーツタルト、ショートブレッドペストリー、ライムストーン

石の壁に男爵アルバートシンボリックブリュトネイチャーのボトル野蛮な性質とブラン・ド・ノワールの両方であるシャンパンから予想されるように、鼻は個性に満ちた力強い花束を与えます。


野生のカシス、新鮮なラズベリー、ブラックベリーを想起させる最初のノートの間に、赤い果実が鼻孔を満たします。しかし、肉質の桃や他の核果の識別可能なメモがあります。

しかし、セカンドノーズはそのより深く、酵母のような特徴を明らかにします。最初のフルーティーなバーストと組み合わせて、もろいショートブレッドペストリーと焼きたてのフルーツタルトの明白なメモがあります。

最後に、ミネラルのヒントは、クールな石灰岩の仕上げで検出できます。

アルバート男爵の味覚と口当たり

味わった味覚ノート:

  • オープニング: チェリー、グレープフルーツ、ラズベリー
  • ハート: 桃、アプリコット、エルダーフラワー
  • 仕上げ: ショートブレッドペストリー、地球、石灰岩
  • 全体のフレーバーの長さ: ミディアムロング

バロンアルバートシンボリックブリュットネイチャーシャンパン2本シャンパンの序曲としての役割を果たしているにもかかわらず、口当たりは全体的に異なる物語を語っています。鼻は家庭的で温かい体験ですが、舌の風味は豊かでお祭り気分です。

La Symboliqueは、さくらんぼの豊富なバーストで始まります。これは、ピリッとしたほろ苦いグレープフルーツと鋭いラズベリーの付随するノートとよく合います。

このキュヴェは野蛮な性質ですが、過度に乾燥しているわけではありません。実際、糖度の低下は、過度にタルトな仕上がりのない豊かな特徴を示しています。

以下のハートノートは、アプリコットや毛皮のような桃などの肉質の核果の丸みを帯びたブレンドです。ニワトコの花のヒントは、花のタッチを明らかにします。

ミディアムロングのアースフィニッシュを体験する前に、経験したすべてのフルーティーなアロマをまとめたショートブレッドノートをお楽しみください。

全体的な経験とコストパフォーマンス

バロンアルバートシンボリックシャンパンプラークアルバート男爵の全範囲と同様に、シンボリックにも同じスタイリッシュなラベルがあり、現代の熱意を素晴らしく象徴しています。ホイルも同様のデザインで、首を押さえたときに触感があります。

同様に、プラークには神秘的な19世紀の男爵アルバートの女性が見えますが、今回はオレンジ色です。これにより、高品質のMytikコルクが隠され、すぐに形状が回復します。

前述のUniverselleレビューで予告したように、BaronAlbertの価格設定は事実上無敵です。エントリーキュヴェはたったの14€($ 16.50)で、このような楽しい体験をするのは難しいでしょう。

同様に、この新しいリリースは、見つけられればわずか25€($ 30)という非常に公正な価格で提供されます。最近発売されたばかりで、フランスのいくつかの販売店で入手できます。

したがって、米国と英国の両方で、フランス人がそれを去らせる前に、あなたはしばらく待つ必要があるかもしれません。

ただし、シャンパンの領土に迷い込んだり、ボトルに出くわしたりした場合は、必ずケースを持ってください。バロンアルバートは、訪問、試飲、およびオンサイトでの購入に開放されています。あなたはに向かうことができます 連絡を取るために彼らのウェブサイト

アルバート・ラ・シンボリック男爵とのベストペアリング

バロンアルバートシンボリックブリュットネイチャー&ダビドフシガーのボトル野蛮な性質とピノ・ムニエ・ブラン・ド・ノワールの両方であるラ・シンボリックは、個性豊かなシャンパーニュです。したがって、ペアリングには注意が必要です。

全体として、La Symboliqueはどんな伴奏にも簡単に打ち勝ち、乾きすぎて甘い料理にはなりません。しかし、うまくペアリングすれば、食事と一緒に楽しむことができます。原則として特に塩辛い料理を目指してください。

たとえば、ほとんどの前菜料理は、キャビアやカキと同じようにうまくいきます。フォアグラを選ぶなら、それは少し乾いたかもしれませんが、フォアグラがおいしい飾りを特徴としているならうまくいくでしょう。

同様に、ほとんどの魚料理は、バーベキュー、塩漬け、白身の肉と同様に優れた選択肢です。一部のシャンパンとは異なり、La Symboliqueは、山羊だけでなくブルーチーズにも合うフレーバープロファイルを備えています。強いブリー・ド・モーは確かに良い選択でしょう。

食前酒については、強いタプナードや強い料理など、ほとんどのニブルを検討できます。良い葉巻を好む人にとって、LaSymboliqueは軽いタバコまたはマイルドなタバコに最適です。

最後に、La Symboliqueは約10°C(50°F)で提供するのが最適ですが、8°C(46.4°F)まで冷やして、好みに応じて温めることもできます。このようにして、シャンパンが温度を上げるにつれてその多様な味覚をどのように明らかにするかを体験することができます。

アルバート・ラ・シンボリック男爵をいつ飲むべきですか?

フルート付き男爵アルバートシンボリックブリュトネイチャーシャンパンのボトルあまり知られていない家とキュヴェですが、LaSymbolicはほとんどの場合に非常に用途の広い選択肢です。少し個性的なシャンパンを好む人は特にそれを楽しむので、より洗練されたイベントのためにそれを検討することができます。

たとえば、ガラや結婚式に最適です。丸みを帯びたフルーティーなシャンパンなので、大晦日などの寒い時期に行われるイベントにぴったりです。

それでも、これは一人でも友達同士でも楽しめるシャンパンなので、壮大な出来事のためだけに予約する必要があるとは思わないでください。たとえば、土曜日の午後のバーベキューだけでなく、金曜日の夜にも理想的です。

おわりに

味わい全体に響き渡る赤い果実の深い花束を備えた豊かな個性のシャンパンであるラ・シンボリックは宝物です。ほとんどの野蛮な性質とは異なり、男爵アルバートの解釈は、より甘い歯を持つものを置くにはあまりにもタルトではありません。

したがって、ほとんどの味にアピールする可能性のあるキュヴェです。ただし、ほとんどの宝物と同様に、それはまれであり、ヨーロッパ以外に住んでいる場合は見つけるのが難しい場合があります。

それでも、がっかりしないで、自分で試してみるためにボトルを探すようにしてください。検索は経験する価値があります。

詳細を知りたいですか?以下のビデオをご覧ください。