妻にフランス人と接された直後 グランアルモルコルノグシングルモルト 私の誕生日には、親しい友人からインドのアムルットフュージョンシングルモルトのボトルが贈られました。私の側近は私をよく知っているようです！
1948年に設立されたアムルートは、サンスクリット語で「神々の蜜」を意味します。もともとブランデーとラム酒に焦点を当てていたアムルットは、1982年にインドで最初のウイスキー蒸留所になり、2004年にエクスプレッションを輸出しました。フュージョンエクスプレッションは、私が試してみることに興奮したインドとスコッチの大麦のユニークな融合です。
このレビューでは、次のトピックを検討するときに、アムルットフュージョンシングルモルトウイスキーを一緒に発見します。
アムルットフュージョンウイスキーマトリックスをPDFとしてダウンロードします。
アムルットフュージョンの概要
- 蒸留所： アムルート
- 式： 融合
- 領域： バンガロール、インド
- 年齢： 4年
- キャスキング： 元バーボン＆バージンオーク
- キャスクの強さ：50％アルコール度数
- 冷却ろ過： ない
- 価格： $ 70/75 cl [ ]
- 親： N.R.ジャグデールグループ
海抜3,000フィート（1,000メートル）のバンガロールの暑さの間では、厳しいエンジェルズシェアと引き換えに急速に成熟しますが、アムルートのウイスキーは若い傾向があります。彼らのフュージョン表現は、75％のピートのないパンジャブとラジャスタンのインド大麦と25％のピートのスコットランドの大麦をブレンドして作られています。瓶詰めする前に、2つは3ヶ月の仕上げプロセスの間に一緒に熟成されます。
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アムルットフュージョンのローブ
- 色相： アモンティリャード
- 透明性： 晴れ
- 体： フルボディ
アムルートのフュージョンエクスプレッションは、ダークアモンティリャードシェリーを彷彿とさせるミッドキャラメルの色合いが特徴です。そのローブは透明で、ガラスの反対側を指で押すとプリントが簡単に見えます。
私との素早い渦巻き プジョーザ・マーシレス ガラスは細くて速い脚を示し、驚くほど若い年齢を確認します。一方、水をたっぷりと加えると、厚い粘度の渦が発生します。
アムルートの鼻
- ノート： 大麦、パイナップル、バター、クローブ
- ノーズフィール： ユーカリ
アルコール度数が50％と頭がおかしいので、鼻は派手で大胆です。そのため、後で通常よりも多くの水を追加します。アルコールブルームは謝罪しませんが、表現はまだ暖かいノートのパレットをリリースします。
花束はそのユーカリの感触で鼻孔を刺します。アロマは、より洗練された熟成された表現ほど明快ではありませんが、強烈で香りが豊富です。大麦の存在が鼻腔を支配し、ピリッとしたパイナップルが鋭さを滑らかにします。
最後に、スパイシーなクローブのヒントは、すすりを懇願する食欲をそそる合意を作ります。
フュージョンの味覚と口当たり
- 主な味： スイートビター甘く
- マウスフィール： ペッパーリー
- オープニング： クリームブルーリー、サフラン、缶詰アプリコット
- ハート： 黒胡椒、糖蜜、オーク
- 仕上げ： ミディアム[ブラッドオレンジ、ミンスパイ、正山小種茶]
鼻のように、フュージョンの味覚は感覚を活性化する絶え間ない味の爆発です。アルコール度数50％では、きちんと楽しむのは大変でした。しかし、これを水で25％から30％の間に落とすと、それは本当の楽しみになりました。
フュージョンは、クレームブリュレと缶詰のアプリコットのキャラメリゼしたアコードで始まります。一方、サフランは最初のフレーバーを支配し、味わいをコショウのような心に引き寄せます。
味わいは最初から勢いを増し、フレーバーのクレッシェンドが心の中に現れます。黒胡椒は燃えるような食感を加え、オークは唾液を濃厚な糖蜜のヒントで凝固させます。
オークの香りが続くと、ほろ苦いブラッドオレンジとフルーティーなミンスパイの渋みのある後味に、心が薄れます。ミンスパイのもろいペストリーのエッセンスは、舌の上に残るスモーキーな正山小種のお茶と調和しています。
アムルットフュージョンとのベストペアリング
カレーでアムルットフュージョンを試食するのはステレオタイプでしょうか？ 「ローマにいるとき」を考えて、私はそれが豊富なレンズ豆のダルで特にうまくいくことを発見するためにいくつかの組み合わせを試みました。
Aloo Gobiやチキンコルマなどの他のカレーもよく合いますが、ターメリックと生のスパイスを多用したおかげで、ダルが最高のハーモニーを提供することがわかりました。
そうでなければ、パイナップルのフリッターが最初の選択として頭に浮かびました。鼻のパイナップルノートとフルーティーなオープニングのおかげで、これは楽しいおかずやおやつになるでしょう。
そうでなければ、ミンスパイはお祭りシーズン中に優れた選択肢になります。フュージョンがミンスパイ仕上げで糖蜜を心臓に運ぶことを考えると、2つは完全に一致します。
最後に、私は当初、フルボディの葉巻がこの表現と最もよく合うと思っていました。しかし、より軽く、より芳香の強い葉巻が最良の結果をもたらすことに気づきました。たとえば、 ナブコネチカット 味覚にハーブとスパイスの素晴らしい結婚を提供しました。
全体的な経験とコストパフォーマンス
ダークブラウンのメタリックチューブで表現されたアムルットフュージョンは、少しオリエンタルなタッチのモダンなデザインです。ゴールドのスクロールとレタリングのアクセントが目を引く一方で、ラベルはさまざまな賞を紹介しています。さらに、背面にはウイスキーのストーリーを簡単に説明する便利な説明があります。
中には、蒸留所について説明すると同時に、飲み物のセレクションを紹介する小さな小冊子があります。
一方、ボトルは、チューブを想起させるシンプルなラベルが付いたクラシックな形状です。チューブのデザインほど壮大ではありませんが、それでも比較的魅力的です。
コルクに関しては、やや緩んでいて、時間の経過とともに収縮していたように感じました。それでも効果的ですが、注意を払う価値のあるものです。
この表現を飲む機会に関しては、それは非常に用途の広い選択です。絶賛されているスコッチウイスキーキラーとして、ゲストとの会話に最適ですが、一人で楽しむこともできます。
最後に、お金の価値は非常に魅力的なようです。贈り物でしたが、アメリカでは65ドルから70ドルの間で販売されていることに気づきました。
結びの考え
アムルットフュージョンについては多くの誇大宣伝があり、ジムマリーを含む多くの有名な批評家から賞賛されています。一部の人が主張するのはスコッチキラーだとは思いませんが、それでも完全に楽しい表現です。
恥ずかしがらずに派手な味わいのFusionは、西洋の象徴的な味と東洋のひねりを組み合わせることで、その名を冠するよう努めています。確かに、それは愛好家と新参者の両方に同様に新しい経験をもたらしながら、スコッチの多くの特徴を体現しています。
ユニークでありながら手頃な価格のウイスキーを楽しみたいなら、アムルットフュージョンは間違いなく注目すべきものです。
